
🍅 FLEISCHTOMATE 🍅
(Paradeiser, Runde Tomate)
Ab KW 26 sind unsere Tomaten gereift und somit verfügbar!
Hausverkauf nach telefonischer Vereinbarung möglich!
Merkmale und Verwendung
Fleischtomaten sind große runde Tomaten, die saftig und aromatisch sind. Aufgrund ihrer Größe werden sie jedoch eher weniger als Snack zwischendurch gegessen, sondern mehr zum Kochen verwendet. Natürlich kann auch die ganze Tomate gedünstet werden.
Auch zum Grillen und/oder zum Überbacken sind Fleischtomaten bestens geeignet. Dazu halbiert man die Tomaten und legt sie in eine feuerfeste Form.
An der Schnittstelle werden die Tomaten gewürzt. Anschließend hackt man eine Knoblauchzehe klein und vermischt diese mit Basilikum und Rapsöl.
Mit dieser Marinade bestreicht man die Tomatenhälften, legt dünngeschnittenen Schafskäse darauf und schiebt die Tomaten in den Ofen.